Análisis De Las Propiedades Físicas Y Químicas De Zanahoria Deshidratada Por Ósmosis Y Secado Convectivo
@limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria
doi 10.24054/16927125.v2.n2.2016.2298
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Date
December 7, 2017
Authors
Publisher
Universidad de Pamplona