Вплив Електроактивованої Води На Властивості Свинини З Поро-Ком Автолізу
Харчова наука та технологія
doi 10.15673/2073-8684.31/2015.44270
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
June 11, 2015
Authors
Publisher
Odessa National Academy of Food Technologies