Modificação Da Composição Química De Farinhas Integrais De Grãos De Amaranto Após a Aplicação De Diferentes Tratamentos Térmicos
Ciencia Rural - Brazil
doi 10.1590/s0103-84782014000100027
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Date
January 1, 2014
Authors
Publisher
FapUNIFESP (SciELO)