Дослідження Технологічних Та Фізико-Хімічних Властивостей Жирної Коріандрової Олії У Процесі Рафінації
Харчова наука та технологія
doi 10.15673/2073-8684.30/2015.38371
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
February 27, 2015
Authors
Publisher
Odessa National Academy of Food Technologies