Aplicación Del Mapa De Preferencia Externo en La Formulación De Una Bebida Saborizada De Lactosuero Y Pulpa De Maracuyá

Informacion Tecnologica - Chile
doi 10.4067/s0718-07642015000500004
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SciELO Comision Nacional de Investigacion Cientifica Y Tecnologica (CONICYT)

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