Correlación Entre Las Buenas Prácticas De Manufactura Y El Cumplimiento De Los Criterios Microbiológicos en La Fabricación De Helados en Chile

Revista Chilena de Nutricion - Chile
doi 10.4067/s0717-75182013000200011
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

SciELO Agencia Nacional de Investigacion y Desarrollo (ANID)


Related search