As Proteínas De Folha De Mandioca: Aspectos Fisiológicos, Nutricionais E Importância Tecnológica
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos - Brazil
doi 10.5380/cep.v14i2.14224
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Date
December 31, 1996
Authors
Publisher
Universidade Federal do Parana