UHT İçme Sütlerinde Jelleşme Sorunu: Çiğ Süt Özelliklerinin Ve İşlem Değişkenlerinin Etkisi
Akademik Gıda
doi 10.24323/akademik-gida.667267
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
December 31, 2019
Authors
Publisher
Akademik Gida
Available in full text
December 31, 2019
Akademik Gida