Higiene Operacional Com Água Sob Pressão Na Descontaminação Superficial Por Coliformes a 35°C E Escherichia Coli De Esteiras Sanitárias Lisas E Modulares Em Salas De Cortes De Frango
doi 10.5151/foodsci-microal-118
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
November 1, 2014
Authors
Publisher
Editora Edgard Blücher