Características Físico-Químicas De Abacaxi Submetido À Tecnologia De Radiação Ionizante Como Método De Conservação Pós-Colheita
Food Science and Technology - Brazil
doi 10.1590/s0101-20612008000100020
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Date
March 1, 2008
Authors
Publisher
FapUNIFESP (SciELO)