Sifat Fisik, Amilograf, Dan Morfologi Pati Biji Lai (Durio Kutejensis) Asetilasi Menggunakan Asetat Anhidrat
agriTECH
doi 10.22146/agritech.33809
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
March 5, 2020
Authors
Publisher
Universitas Gadjah Mada