L’affinage Long Des Jambons Secs Produit-Il De La Valeur Ajoutée? Les Apprentissages Des Producteurs De Prisuttu Corse
Archivos de Zootecnia - Spain
doi 10.21071/az.v67isupplement.3613
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
January 15, 2018
Authors
Publisher
Cordoba University Press (UCOPress)