Uso De Regressão Linear Para Estimar Parâmetros Físico-Químicos Relacionados À Qualidade Do Jerked Beef
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science - Brazil
doi 10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2006.26564
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Date
December 1, 2006
Authors
Publisher
Universidade de Sao Paulo, Agencia USP de Gestao da Informacao Academica (AGUIA)