Cinética De Las Características Físicas De Mantecadas Bajas en Grasa Almacenada en Dos Tipos De Material De Empaque Durante Su Vida De Anaquel
Informacion Tecnologica - Chile
doi 10.4067/s0718-07642007000300003
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Date
January 1, 2007
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Publisher
SciELO Agencia Nacional de Investigacion y Desarrollo (ANID)