Oksidasi Lemak Dalam Daging Kelinci Dan Ayam Pada Kondisi Penyimpanan Yang Berbeda
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi
doi 10.14710/jksa.2.4.128-132
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
November 30, 1999
Authors
Publisher
Institute of Research and Community Services Diponegoro University (LPPM UNDIP)