Oksidasi Lemak Dalam Daging Kelinci Dan Ayam Pada Kondisi Penyimpanan Yang Berbeda

Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi
doi 10.14710/jksa.2.4.128-132
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Institute of Research and Community Services Diponegoro University (LPPM UNDIP)

Related search

Efektivitas Penambahan Bahan Pengenyal Yang Berbeda Terhadap Kandungan Lemak Dan Susut Masak Bakso Daging Ayam Broiler

bionature
2019English

Pengaruh Penggantian Daging Sapi Dengan Daging Kerbau, Ayam Dan Kelinci Pada Komposisi Dan Kualitas Fisik Baso

Buletin Peternakan
2013English

Uji Ketahanan Bakteri Patogen Yang Diinokulasi Pada Bakasang Dalam Kondisi Lingkungan Berbeda

Jurnal Airaha
2019English

Edible Portion Karkas, Kadar Lemak Dan Kolesterol Daging Domba Dengan Imbangan Ampas Bir Dan Rumput Gajah Yang Berbeda

Pastura
2019English

Kualitas Kimia, Fisik Dan Sensori Kefir Susu Kambing Yang Disimpan Pada Suhu Dan Lama Penyimpanan Berbeda

Buletin Peternakan
2017English

Ketengikan Minyak Dan Lemak Karena Oksidasi

Jurnal Kimia dan Kemasan
2014English

Analisis Kadar Residu Antibiotik Dalam Daging Ayam Potong Yang Beredar Di Kota Mataram

Jurnal TAMBORA
2016English

Kandungan Kadar Air Dan Kadar Protein Pada Bakso Ayam Broiler Dengan Putih Telur Sebagai Bahan Pengenyal Pada Konsentrasi Yang Berbeda

bionature
2019English

Efek Pemberian Ekstrak Limbah Teh Hitam Sebagai Sumber Antioksidan Dal Level Energi-Protein Pakan Yang Berbeda Terhadap Stabilitas Oksidatif Dan Kualitas Daging Ayam Broiler

Buletin Peternakan
2013English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2024 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy