Correlação Entre Métodos Espectrofotométricos E Colorimétricos Na Determinação Da Foto E Termossensibilidade Dos Carotenoides De Tomate
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos - Brazil
doi 10.5380/cep.v27i1.14927
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Date
August 12, 2009
Authors
Publisher
Universidade Federal do Parana