Influence Du Chauffage Du Lait Sur Le Développement Des Bactéries. Effet Stimulant Du Lait Autoclavé Sur La Croissance De Lactobacillus Lactis. Rôle De l'Acide Formique
Le Lait
doi 10.1051/lait:195938819
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Abstract
Available in
Date
January 1, 1959
Authors
Publisher
EDP Sciences