Aplicación De La Alta Presión Hidrostática en La Conservación De Los Alimentos Application of High Hydrostatic Pressure in the Food Preservation Aplicación Da Alta Presión Hidrostática Na Conservación Dos Alimentos

Ciencia y Tecnologia Alimentaria
doi 10.1080/11358120109487649
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Informa UK Limited


Related search