EFECTO DE LA RADIACIÓN UV-C SOBRE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CONTENIDO DE FENOLES TOTALES EN FRUTOS EXÓTICOS DEL ECUADOR: NARANJILLA (Solanum Quitoense) Y MORTIÑO (Vaccinium Floribundum)

Tsafiqui
doi 10.29019/tsafiqui.v0i3.219
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Universidad Tecnologica Equinoccial

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