Pengaruh Modifikasi Tiga Varietas Tepung Ubi Jalar Dan Terigu Terhadap Kualitas Dan Daya Terima Mi Kering
JST (Jurnal Sains dan Teknologi)
doi 10.23887/jst-undiksha.v2i2.2899
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
May 5, 2014
Authors
Publisher
Universitas Pendidikan Ganesha