Pengaruh Modifikasi Tiga Varietas Tepung Ubi Jalar Dan Terigu Terhadap Kualitas Dan Daya Terima Mi Kering

JST (Jurnal Sains dan Teknologi)
doi 10.23887/jst-undiksha.v2i2.2899
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Universitas Pendidikan Ganesha