Estudo Da Ação Da Radiação Gama De 60Co Sobre Salmonella Spp, Escherichia Coli ATCC 8739 E Alicyclobacillus Acidoterrestris Em Polpa De Manga Congelada

doi 10.11606/t.85.2009.tde-27102009-100426
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Universidade de Sao Paulo Sistema Integrado de Bibliotecas - SIBiUSP

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