Adição De Etanol Como Coadjuvante No Processo De Inativação De Micro-Organismos De Ostras Em Dióxido De Carbono Supercrítico (scCO2)
doi 10.5151/chemeng-cobeq2014-1218-20444-181445
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Date
February 1, 2015
Authors
Publisher
Editora Edgard Blücher