Pengaruh Lama Inkubasi Dan Variasi Jenis Starter Terhadap Kadar Gula, Asam Laktat, Total Asam Dan pH Yoghurt Susu Kedelai

Jurnal Kimia VALENSI
doi 10.15408/jkv.v1i1.206
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

LP2M Universitas Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah Jakarta

Related search

Identifikasi Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Pada Yoghurt Dengan Variasi Sukrosa Dan Susu Skim

Jurnal Dunia Gizi
2018English

Pengaruh Substitusi Sari Kacang Komak (Lablab Purpureus (L.) Sweet) Dan Susu Skim Terhadap Sifat Organoleptik, Nilai Ph, Dan Total Bakteri Asam Laktat Yoghurt Kacang Komak

Media Gizi Indonesia
2018English

Pengaruh pH Dan Jenis Pelarut Terhadap Ekstraksi Batch Asam 6-Aminopenisilinat

Jurnal Teknik Kimia Indonesia
2020English

Pengaruh Lama Proses Fermentasi Terhadap Kadar Asam Sianida (HCN) Dan Kadar Protein Pada Kulit Dan Daun Singkong

Jurnal Riset Teknologi Industri
2018English

Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Proteolitik Dari Susu Kedelai Yang Terfermentasi Spontan

Jurnal Natur Indonesia
2012English

Pengaruh Suhu Dan Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Lesitin Dalam Susu Kedelai Dan Soygurt Secara Spektrofotometri Uv-Vis

Jurnal Ilmiah Teknosains
2019English

Pengaruh Pemberian Variasi pH Terhadap Produksi Trigliserida Total Dan Komposisi Asam Lemak Dari Chlorella Vulgaris Air Tawar

Jurnal Riset Kimia
2019English

Pengaruh Variasi Temperatur Terhadap Karakteristik Fisika, Kimia, Dan Biologi Yoghurt Susu Jagung

Biosfer: Jurnal Tadris Biologi
2017English

KAJIAN PENGARUH KADAR GULA DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KUALITAS NATA De SOYA

Jurnal Matematika Sains dan Teknologi
2006English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2025 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy