Märkäkuumennus Tärkkelyksen Entsymaattisen Hajoamisen Tehostajana I. Tärkkelyspreparaateilla Ja Jauhetulla Viljalla Tehdyt Kokeet

Agricultural and Food Science - Finland
doi 10.23986/afsci.71766
Full Text
Abstract

Available in full text

Categories
Food Science
Date
Authors
Publisher

Agricultural and Food Science