Використання Модифікованого Газового Середовища Та Вакуумування При Пакуванні І Зберіганні Охолодженого М’яса Та Напівфабрикатів З Нього
Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies
doi 10.15421/nvlvet6813
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
September 13, 2016
Authors
Publisher
Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies Lviv