Avaliação Da Adição De Suco De Acerola Em Suco De Abacaxi Visando À Produção De Um "Blend" Com Alto Teor De Vitamina C

Revista Brasileira de Fruticultura - Brazil
doi 10.1590/s0100-29452002000100030
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FapUNIFESP (SciELO)

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