Caracterização Física, Físico-Química, Enzimática E De Parede Celular Em Diferentes Estádios De Desenvolvimento Da Fruta De Figueira
Food Science and Technology - Brazil
doi 10.1590/s0101-20612006000100035
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Date
March 1, 2006
Authors
Publisher
FapUNIFESP (SciELO)