Atividade Antioxidante De Alimentos Vegetais. Estrutura E Estudo De Biodisponibilidade De Antocianinas De Amora Silvestre (Morus Sp.)

doi 10.11606/t.9.2005.tde-20052010-091056
Full Text
Abstract

Available in full text

Date

Unknown

Authors
Publisher

Universidade de Sao Paulo Sistema Integrado de Bibliotecas - SIBiUSP

Related search

Síntese, Atividades Biológicas E Estudo De Relação Estrutura-Atividade De Piperamidas

English

Avaliação De Diferentes Métodos E Estimativa De Parâmetros Cinéticos Na Degradação Térmica De Antocianinas Em Polpa De Amora

2017English

Atividade Antioxidante E Correlações Com Componentes Bioativos De Produtos Comerciais De Cupuaçu

Ciência Rural
2010English

Utilização De Ozônio Como Sanitizante De Frutas: Efeito Sob as Antocianinas Totais Da Amora-Preta

2015English

Atividade Antioxidante De Frutas Do Cerrado

Food Science and Technology
BiotechnologyFood Science
2007English

Estrutura De Mercado E Concorrência No Varejo De Alimentos: O Mercado De Consumo Integrado

English

Estudo Bioquímico De β-Glucosidases De Malbranchea Pulchella E Aplicações Na Hidrólise De Resíduos Agroindustriais E De Antocianinas

English

Influência Dos Sistemas De Cultivo Orgânico E Convencional Na Atividade Antioxidante De Hortaliças

Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
Animal ScienceZoology
2009English

Estudo Da Dinâmica De Equilíbrio Ácido- Base De Antocianinas

English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2025 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy