Efeito Dos Parâmetros De Extrusão Nas Características De Viscosidade De Pasta E Índice De Absorção De Água De Macarrões Pré-Cozidos Elaborados a Partir De Farinha Mista De Arroz Integral E Milho Obtidos Por Extrusão

Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos - Brazil
doi 10.5380/cep.v26i2.13279
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Universidade Federal do Parana

Related search

Efeito Da Extrusão Nas Propriedades Bioquímicas E Tecnológicas Da Farinha Bandinha De Feijão

Revista Processos Químicos
2016English

Comportamento Reológico De Farinha Mista Extrusada De Bagaço De Jabuticaba E Arroz

Revista Processos Químicos
2008English

Emprego De Farinha De Amaranto, Milho E Arroz Na Elaboração De Biscoito Isento De Glúten

Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais
2016English

Efeito De Fibras Vegetais Nas Propriedades De Compósitos Biodegradáveis De Amido De Mandioca Produzidos via Extrusão

Ciencia e Agrotecnologia
Soil ScienceVeterinaryCrop ScienceFood ScienceAnimal ScienceZoologyAgronomy
2010English

Avaliação Dos Processos Combinados De Extrusão E Aglomeração Na Solubilidade De Hidrocoloides

2017English

Materiais Compósitos a Base De Fibras Da Cana-De-Açúcar E Polímeros Reciclados Obtidos Através Da Técnica De Extrusão

Polimeros
Organic ChemistryChemical Engineering
2015English

Conservação Do Farelo De Arroz Integral Por Ensilagem Com Diferentes Graus De Hidratação E Adição De Fubá De Milho

Revista Brasileira de Saude e Producao Animal
Animal ScienceZoology
2016English

Propriedades Químicas E De Pasta Dos Amidos De Trigo E Milho Fosforilados

Food Science and Technology
BiotechnologyFood Science
2010English

Propriedades De Pasta De Amidos De Arroz Nativo E Acetilados

Brazilian Journal of Food Technology
Food Science
2012English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2024 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy