Aplicação Da Lógica Fuzzy Na Análise Sensorial De Pão De Forma Enriquecido
Revista Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental - Brazil
doi 10.1590/s1415-43662013000200012
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Date
February 1, 2013
Authors
Publisher
FapUNIFESP (SciELO)