Evaluación De La Pectina Extraída Enzimáticamente a Partir De Las Cáscaras Del Fruto De Cacao (Theobroma Cacao L.)
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
doi 10.31910/rudca.v20.n1.2017.70
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Date
June 30, 2017
Authors
Publisher
Universidad de Ciencias Aplicadas Y Ambientales - UDCA