Технологія Виготовлення Житньо-Пшеничного Хліба На Заквасках Із Використанням Перцю Болгарського Сухого
TECHNICAL SCIENCES AND TECHNOLOGIES
doi 10.25140/2411-5363-2018-4(14)-230-237
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
January 1, 2018
Authors
Publisher
Chernihiv Polytechnic National University