Comparação Do Teor De Compostos Bioativos E Capacidade Antioxidante Entre Sucos Naturais, Integrais, Néctares, Preparados Líquidos E Sólidos Para Refresco

doi 10.11606/d.17.2019.tde-12072019-080220
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Universidade de Sao Paulo, Agencia USP de Gestao da Informacao Academica (AGUIA)

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