Viabilidade Técnica Do Emprego De Solventes Alcoólicos Na Extração De Óleos Vegetais: Caracterização Físico-Química Do Óleo, Funcionalidades Da Fração Proteica E Recuperação Do Solvente

doi 10.11606/t.74.2017.tde-22092017-144718
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Unknown

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Universidade de Sao Paulo, Agencia USP de Gestao da Informacao Academica (AGUIA)

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