Procesamiento De La Cascarilla De Cebada Cervecera Por Vía Enzimática Para La Obtención De Azúcares Fermentables

Informacion Tecnologica- Chile

doi 10.4067/s0718-07642019000400041

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SciELO Comision Nacional de Investigacion Cientifica Y Tecnologica (CONICYT)

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