Utilização De Revestimento Biodegradável a Base De Resíduo De Frutas E Hortaliças Na Conservação De Cenoura (Daucus Carota L.) Minimamente Processada.
doi 10.5151/chemeng-cobeq2014-0199-26564-161936
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
February 1, 2015
Authors
Publisher
Editora Edgard Blücher