Contribuição Do Tecido Conjuntivo Intramuscular Na Determinação Da Textura Da Carne De Fêmeas Zebuínas Adultas Submetidas a Diferentes Sistemas De Manejo.
doi 10.11606/d.11.2011.tde-24012012-093710
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Universidade de Sao Paulo Sistema Integrado de Bibliotecas - SIBiUSP