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Action Des Protéinases Musculaires Sur Les Myosines Rapide Et Lente. Relation Avec La Protéolyse Post-Mortem Dans Des Muscles De Type Contractile Variable
Reproduction Nutrition Développement
doi 10.1051/rnd:19880522
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Abstract
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Date
January 1, 1988
Authors
A. OUALI
E. DUFOUR
A. OBLED
Christiane DEVAL
C. VALIN
Publisher
EDP Sciences
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