Ekstraksi Dan Uji Kestabilan Pigmen Betasianin Dalam Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus) Serta Aplikasinya Sebagai Pewarna Tekstil
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi
doi 10.14710/jksa.11.3.84-89
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
December 1, 2008
Authors
Publisher
Institute of Research and Community Services Diponegoro University (LPPM UNDIP)