Peningkatkan Mutu Minyak Goreng Curah Dengan Penambahan Ekstrak Kulit Pisang Raja Sebagai Antioksidan Alami

Reka Buana : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil dan Teknik Kimia
doi 10.33366/rekabuana.v4i1.1058
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Unitri Press

Related search

Uji Aktivitas Senyawa Antioksidan Dari Ekstrak Metanol Kulit Pisang Raja (Musa Paradisiaca Sapientum)

Jurnal Kimia VALENSI
2013English

PEMBUATAN SABUN TRANSPARAN BERBASIS MINYAK KELAPA DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH MENGKUDU (Morinda Citrifolia) SEBAGAI BAHAN ANTIOKSIDAN

Jurnal Teknik Kimia USU
2018English

Peningkatkan Kualitas Minyak Goreng Curah Menggunakan Adsorben Lempung Desa Gema Teraktivasi

Photon: Jurnal Sain dan Kesehatan
2014English

Ekstraksi Kulit Petai Sebagai Sumber Antioksidan Alami Dengan Metode Domestic Microwave Maceration

Jurnal Teknik Kimia Indonesia
2018English

Pemanfaatan Kitosan Kulit Udang Dengan Penambahan Ekstrak Daun Kesum Sebagai Penghambat Bakteri Pada Edible Coating

Jurnal Teknologi Pertanian
2018English

SUBSTITUSI TEPUNG BONGGOL PISANG PADA MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA (Hylocereus Undatus)

Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian
2018English

Penetapan Angka Peroksida Minyak Goreng Curah Sawit Pada Penggorengan Berulang Ikan Lele

JURNAL PENDIDIKAN SAINS (JPS)
2018English

Uji Mekanik Plastik Biodegradable Dari Pati Sagu Dan Grafting Poly(Nipam)-Kitosan Dengan Penambahan Minyak Kayu Manis (Cinnamomum Burmannii) Sebagai Antioksidan

Jurnal Litbang Industri
2016English

Stabilitas Fotooksidasi Minyak Goreng Sawit Yang Difortifikasi Dengan Minyak Sawit Merah

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
2016English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2024 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy