Influência Da Fermentação Na Qualidade Da Farinha De Mandioca Do Grupo d'Água

Acta Amazonica- Brazil

doi 10.1590/s0044-59672011000200013

Full Text

Abstract

Available in

Categories

Biological Sciences

Date

January 1, 2011

Authors

Renan Campos Chisté

Kelly de Oliveira Cohen

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

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