Influência Da Fermentação Na Qualidade Da Farinha De Mandioca Do Grupo d'Água
Acta Amazonica - Brazil
doi 10.1590/s0044-59672011000200013
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
January 1, 2011
Authors
Publisher
FapUNIFESP (SciELO)
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January 1, 2011
FapUNIFESP (SciELO)