Pengaruh Ekstraksi Cara Basah Dan Cara Kering Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Cengkodok (Melastoma Malabathricum L.)
Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
doi 10.17728/jatp.v5i1.33
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
January 1, 2016
Authors
Publisher
Indonesian Food Technologists