Використання Заквасок Спонтанного Бродіння Та Борошна Бобових Культур У Виробництві Хліба
TECHNICAL SCIENCES AND TECHNOLOG IES
doi 10.25140/2411-5363-2018-3(13)-251-257
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
January 1, 2018
Authors
Publisher
Chernihiv Polytechnic National University