Contribution À L’étude De L’effet Des Températures Basses Sur La Composition en Acide Gras De L’huile Des Akènes De Tournesol (Oléique Et Classique)
Oléagineux, Corps gras, Lipides
doi 10.1051/ocl.2005.0455
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Date
September 1, 2005
Authors
Publisher
EDP Sciences