Efeito Do Tempo De Pasteurização Da Cerveja Sobre a Redução Da Carga Microbiológica E Inativação Da Enzima Invertase Na Etapa De Pasteurização Da Cerveja
Revista Mundi Meio Ambiente e Agrárias (ISSN: 2525-4790)
doi 10.21575/25254790rmmaa2017vol2n1317
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Date
August 1, 2017
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Revista Mundi