Einflu� Der Verwendeten Methoden Bei Der Bestimmung Von Ballaststoffen Und Verwertbaren Kohlenhydraten Auf Die Berechnung Des Energiegehalts Von Broten
European Food Research and Technology - Germany
doi 10.1007/bf01042638
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Date
February 1, 1985
Authors
Publisher
Springer Science and Business Media LLC