Obtaining and Evaluation of Enzymatic Extract From Aspergillus Spp. By Saccharification of Sour Cassava Starch Liqued
Revista Ion, Investigación, Optimización y nuevos procesos en Ingeniería
doi 10.18273/revion.v30n2-2017007
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Date
May 10, 2018
Authors
Publisher
Universidad Industrial de Santander