COMPARAÇÃO DE METODOLOGIAS PARA DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ TITULÁVEL DE LEITE UHT (Ultra High Temperature), PRODUZIDOS EM DIFERENTES ESTAÇÕES DO ANO

Revista do Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos
doi 10.5965/24473650412018125
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Universidade do Estado de Santa Catarina


Related search