Comparación De SDS-PAGE Y Métodos Inmunoquímicos Para La Detección De Proteínas De Soja en Productos Cárnicos Crudos Y Cocidos
Revista Chilena de Nutricion - Chile
doi 10.4067/s0717-75182012000300008
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Date
September 1, 2012
Authors
Publisher
SciELO Comision Nacional de Investigacion Cientifica Y Tecnologica (CONICYT)