Efeitos Do Tempo De Reação E Da Concentração De Tripolifosfato De Sódio Sobre a Fosfatação Do Amido Da Fruta-De-Lobo
Revista Processos Químicos
doi 10.19142/rpq.v4i8.118
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Date
July 1, 2010
Authors
Publisher
Revistas Processos Quimicos